A La Carte

自慢の逸品料理

牛タンしゃぶしゃぶ

牛タンしゃぶしゃぶ

2人前~のご注文になります。【牛たんスライス】【しゃぶしゃぶ野菜盛り合わせ】がセットです。追加は1380円(税抜)

・仙台 牛タンしゃぶしゃぶ 1人前1980円(税抜)
・追加 しゃぶしゃぶ野菜盛り 580円(税抜)
・長葱(一人前) 100円(税抜)
・えのき(一人前) 180円(税抜)
・仙台クレソン(一人前) 180円(税抜)
・仙台雪菜の生蕎麦(一人前) 320円(税抜) こだわりの生蕎麦
・伊達の米麺(一人前) 320円(税抜)

名物 牛タン料理

名物 牛タン料理

花咲き牛たんは希少部位を使用!毎日、牛たん一本から丁寧な仕込みにより取れる希少部位「舌元」を使用しております。

・吟醸酒元 牛タン炭火焼き【3~4枚】 1,580円(税抜)
・吟醸酒元 極み 華咲き牛タン炭火焼き【1枚】 980円(税抜)

おらいの料理

おらいの料理

・仙台牛と牛スジの鉄板焼き煮 680円(税抜)
・仙台牛の炙り寿司(4貫) 960円(税抜)
・仙台牛の炙り寿司(3貫) 780円/(1貫)260円(税抜)

・アボカドとクリームチーズのローストビーフ 680円(税抜)

・ジャパンXの葱間串 1本380円(税抜)

・秘伝味噌ダレの牛はらみ焼き 1,280円(税抜)
~仙台葱味噌で~
赤身の刻とジューシーさが人気のハラミを秘伝の仙台味噌につけて焼いた香ばしく肉汁あふれる逸品。

気仙沼直送!

気仙沼直送!

秋刀魚逸品

・秋刀魚の姿造り 780円(税抜)
新鮮な秋刀魚を姿づくりで。旬の新鮮な秋刀魚はお刺身がおすすめです!

・秋刀魚の握り 780円(税抜)
臭みがなくもの特有の良い香りと見は旨味が多く極上の脂の旨みを感じられしかも柔らかいから酢飯との馴染みも抜群。

・秋鮭の吟醸チーズちゃんちゃん 780円(税抜)
脂ののった秋鮭はふっくらと、味噌と吟醸酒漬けにしたチーズがコクと旨みをプラスし味わい深い逸品になりました。

・蒸篭のはらこ蒸し寿司 880円(税抜)
宮城の絶品名物飯は牛タンだけではありません。宮城っ子ははらこご飯を頂くと秋の訪れを感じるとまで言われています。脂ののったはらみはさっと煮てふっくらと仕上がっています。

品質と鮮度が命 三陸海鮮

品質と鮮度が命 三陸海鮮

親方の確かな目利きと仕事で、その日の一番良い鮮魚をお刺身で提供いたします。

・三陸お造り盛り合わせ (3点盛り)1,280円(税抜)
・三陸お造り盛り合わせ (5点盛り) 1,780円(税抜)

・三陸活魚の昆布〆 焼き雲丹和え 580円(税抜)
・三陸帆立と旬彩の味噌チーズ焼き 680円(税抜)
・炙り〆鯖  680円(税抜)
・三陸海鮮の生つみれ 780円(税抜)
・金華鯖の一夜干し 680円(税抜)
・ほっけの一夜干し 580円(税抜)

前菜

前菜

・胡瓜の辛子漬け~伯楽星仕込み~ 420円(税抜)
・冷やしトマト 伊達の旨塩ジュレ 480円(税抜)
・仙台ナスと揚げ豆腐 380円(税抜)
・たたき胡瓜の青唐味噌和え 380円(税抜)
・茹でたて茶豆 伊達の旨塩 380円(税抜)

酒肴

酒肴

・アボカドと鮪の酢味噌がけ 780円(税抜)
・出汁巻き玉子 磯おろし     580円(税抜)
・旨だれ胡麻キャベツ 380円(税抜)
・フワフワ!自家製厚揚げの銀餡かけ 580円(税抜)

サラダ

サラダ

・銀鮭の仙台味噌 シーザーサラダ   780円(税抜)
・仙台小葱とエゴマの塩ドレサラダ 580円(税抜)
・伊達のクレソンと鴨燻製のサラダ~香味和風ドレで~ 680円(税抜)

揚げ物

揚げ物

・鯖の胡麻カツ   680円(税抜)
・吟醸醤油の和ポテト 480円(税抜)
・ホクホク!炊き牛蒡の竜田揚げ 480円(税抜)
・フワフワ!自家製厚揚げの銀餡かけ 580円(税抜)
・伯楽星仕込みの鶏唐揚げ 680円(税抜)

〆の ご飯もの

〆の ご飯もの

・お茶漬け(梅・鮭) 各280円(税抜)
・銀鮭とはらこの棒寿司 780円(税抜)
・稲庭うどん 冷or温 680円(税抜)
・濃厚味噌出汁の芋煮うどん 680円(税抜)

デザート

デザート

・濃厚なめらか壺プリン 280円(税抜)
・ずんだぜんざい 480円(税抜)
・黒豆きな粉のアイス 280円 (税抜)
・甘王アイス 280円 (税抜)

名物華咲牛タンをはじめとする仙台名物!
牛タンや仙台牛、新鮮な海鮮など郷土料理を中心に和食中心の逸品メニューを多数ご用意しております。
特に名物「吟醸酒元極み華咲牛タン炭火焼き」は希少部位を丁寧に仕込んでご提供させていただいております。
牛タン本来のうまみをご堪能ください!

Access

青葉の蔵 仙台国分町フォーラス前店

青葉の蔵 仙台国分町フォーラス前店
住所
 〒980-0811
 宮城県仙台市青葉区一番町4-2-10
 仙台東映プラザビル6F
電話番号
 050-5269-7689
営業時間
 17:00~24:00
 (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
 夜10時以降入店可
定休日
 12月31日、1月1日、2日

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